SALTAR

La Argentina Lenta

En Salta, al norte de Argentina, todas las carreteras tienen curvas, las vacas y los burros duermen la siesta en los estrechos caminos rurales y el servicio de comida se retrasa aceptablemente cuando el equipo de fútbol local juega por televisión.

Flores y hierbas coloridas se alinean en ventanas y jardines, y todo, desde la comida hasta los vinos, es especiado y aromático como su famosa variedad de vino blanco Torrontés. Es una tierra donde la leyenda lo explica todo, desde las coloridas formaciones montañosas rojas hasta el origen de la viticultura. La leyenda cuenta que a finales del siglo XVIII, la hija del último gobernador español estaba estudiando en París y trajo vides de Burdeos a petición de su padre. Una de estas cepas fue Cabernet Sauvignon, y hasta el día de hoy la variedad prospera en Salta, mostrando un aroma especiado-mentolado que denota su origen.

Bodega: La Libertad – Laura Catena

Tipo: Tinto Blend

Crianza:

Cosecha: 2021

Composición Varietal: 100% Cabernet Sauvignon

Enólogo: Leopoldo Kuschnaroff

Graduación Alcohólica: 14,5%

Región: Salta, Argentina.

Temperatura de Servicio: 14° a 16°C

Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.